"All ideas grow out of other ideas" Anish Kapoor
La visita al Restaurante Azurmendi y la presentación de Eneko Atxa nos aportó inspiración y algunas claves para que el "cliente" se sienta "como en casa": trabajar desde la humildad y la honestidad. ir "más allá del plato" (dar importancia al espacio y al contexto). colaborar con el entorno cercano. aprender de los "productores" que... Leer más →
El segundo día de las jornadas, presentamos el nuevo reto: mejorar la experiencia del paciente, el impacto y la medicina basada en valor (VBHC). Inés Gallego, host de las jornadas, incidió en que alcanzar buenos resultados en salud es la misión fundamental de cualquier sistema de salud u organización sanitaria pero que ya no es... Leer más →
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